Raiz Forte 340g

A Raiz Forte é um condimento de sabor picante, muito popular na Europa principalmente nos países do Norte e Leste. Amplamente usada na culinária germânica, posto que serve de acompanhamento para seus típicos como o Eisbein, o marreco assado e também na bisteca suína.
É bastante utilizada também pelas comunidades judaicas, especialmente em suas comemorações típicas, a princípio nos períodos da Páscoa Judaica e do Ano Novo Judaíco.

Na culinária em geral, pode ser usada tanto na elaboração de patês para ser utilizada em entradas servida junto com torradas ou pães, do mesmo modo como no preparo de molhos e cremes para acompanhar saladas, sanduíches, petiscos, etc. (Veja receitas)

Pode ser usada também, na nossa formulação própria como acompanhamento de pratos principais, onde se destaquem frutos do mar ou pratos de carnes bovinas, suínas ou de caça. (Veja Receitas)

É um alimento rico em vitamina C, potássio, cálcio, magnésio e fósforo. Possui propriedades antibióticas, aumenta a imunidade (ótima para combater sinusite, gripes e resfriados), auxilia no tratamento de doenças da gengiva e mau hálito, acelera a cicatrização, entre outros.

Ingredientes Raiz Forte

Raiz Forte, vinagre, açúcar, sal e óleo de girassol.

Não contem glúten.
Não contem conservantes, nem aromatizantes, ou qualquer outro aditivo químico.

Durabilidade

Vale a pena mencionar que, a Raiz Forte, diferente de outras conservas, por ser extremamente volátil, tende a perder sua fortidão com o passar do tempo. Dessa forma quando recém processada é extremante forte e com o passar dos dias tende a suavizar. O ideal é consumir em até 45 dias após sua abertura. Com a finalidade de maior durabilidade da fortidão recomendamos que, após aberta seja mantida sob refrigeração de 2 a 5 graus. Com efeito de ser rica em vitamina C, pode adquirir um tom amarelado, sem que haja perda na qualidade do produto.